Простые десерты и блюда из яблок: рецепты на каждый день

Простые десерты и блюда из яблок позволяют приготовить вкусный перекус или завтрак за считанные минуты. Из них делают шарлотку, штрудель из лаваша, печеные фрукты в микроволновке и оладьи.

Быстрая выпечка из яблок

• Шарлотка с яблоками: Для классического теста достаточно взбить яйца с сахаром, добавить муку и залить этой смесью нарезанные яблоки.
• Яблочный пирог на сковороде: Отличный вариант, если не хочется включать духовку. Тесто выливается на сковороду вместе с яблоками и жарится под крышкой на медленном огне.
• Штрудель из лаваша: Быстрая альтернатива классическому австрийскому штруделю. Тонкий лаваш смазывается маслом, выкладывается начинка из яблок с корицей, после чего рулет сворачивается и запекается.
• Насыпной пирог: Рецепт, для которого не нужно замешивать тесто. Сухие ингредиенты просто чередуются слоями с натертыми яблоками, а сверху выкладывается сливочное масло.

Десерты без выпечки и в микроволновке

• Печеные яблоки с медом: У яблок удаляется сердцевина, внутрь кладется мед, после чего их можно быстро приготовить в микроволновке за считанные минуты.
• Карамелизированные яблоки: Яблоки очищаются, нарезаются крупными кусками и тушатся на сковороде с добавлением сахара и лимонного сока под крышкой.

Завтраки и легкие перекусы

• Яблочные оладьи: В простое тесто добавляются натертые на терке яблоки. Мягкие и ароматные оладьи вкусно подавать с чаем или кофе.
• Бургундская яблочная запеканка: Очень сочное блюдо, которое можно готовить из любого сорта яблок, добавляя немного корицы или ванили для аромата.
• Салат из яблок: Легкий и освежающий вариант для быстрого перекуса.

Частые ошибки

• Замешивание теста для насыпного пирога. Для этого рецепта тесто замешивать не нужно: сухие ингредиенты просто чередуются слоями с натертыми яблоками.
• Приготовление карамелизированных яблок без крышки. Яблоки необходимо тушить на сковороде строго под крышкой.

FAQ

Можно ли приготовить яблочный десерт без духовки?
Да, например, яблочный пирог на сковороде или карамелизированные яблоки.

Какой сорт яблок выбрать для запеканки?
Для бургундской яблочной запеканки подходит любой сорт яблок.