Что приготовить из нута: простые и полезные рецепты для дома
Не знаете, что приготовить из нута? Турецкий горох богат растительным белком и клетчаткой, что идеально для правильного питания. Из него легко готовить супы, гарниры и десерты в домашних условиях.
Оглавление
Суп с нутом и шпинатом
Этот суп получается очень сытным благодаря сочетанию нута и картофеля. Добавление шпината придает блюду свежие травянистые нотки, делая его легким и полезным.
Котлеты из нута
Из отварного нута можно приготовить вкусные и питательные котлеты, которые отлично сочетаются с тушеными овощами. В фарш обычно добавляют лук, чеснок, зелень и такие специи, как зира и кориандр.
ПП-конфеты из нута с сухофруктами
Из нута можно сделать даже полезный десерт, который послужит отличной альтернативой покупным сладостям. Для этого отварной нут измельчают вместе с курагой, сушеным инжиром и кунжутом, а затем формируют из полученной массы шарики.
Нутовый омлет
Это оригинальное блюдо без яиц готовится примерно за 40 минут и служит отличным источником белка.
Домашний хумус
Традиционная и очень популярная закуска, которую легко сделать дома из подручных ингредиентов. Отварной нут взбивают в блендере с чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и специями до состояния однородного пюре.
Частые ошибки
- Использование сухого нута вместо отварного. Для приготовления хумуса, котлет и ПП-конфет в материале указан именно отварной нут.
- Недостаточное взбивание хумуса. Закуска требует взбивания в блендере строго до состояния однородного пюре.
FAQ
Можно ли приготовить десерт из нута?
Да, из отварного нута делают ПП-конфеты с курагой, сушеным инжиром и кунжутом.
Сколько времени готовится нутовый омлет?
Блюдо готовится примерно за 40 минут.
Какие специи подходят для котлет из нута?
В фарш обычно добавляют зиру и кориандр, а также лук, чеснок и зелень.