Как приготовить Мохито с ромом: пошаговая инструкция для дома

Мохито с ромом легко приготовить дома. Вам нужны: высокий бокал (хайбол), 45–50 мл белого рома, 6–10 листиков мяты, половинка лайма, тростниковый сахар или сироп, содовая и колотый лед.

Ингредиенты для классического Мохито

Список ингредиентов на одну порцию

Пошаговый процесс приготовления

1. Сначала положите листики мяты на ладонь и легко хлопните по ним другой рукой, чтобы эфирные масла раскрылись.
2. Положите дольки лайма и сахар в бокал, а затем разомните их мадлером (пестиком), чтобы выделился сок.
3. Добавьте подготовленную мяту в бокал и слегка помните её вместе с остальными ингредиентами.
4. Наполните бокал дробленым льдом примерно до половины.
5. Влейте белый ром и перемешайте напиток, аккуратно поднимая мяту со дна наверх.
6. Досыпьте лед до самой кромки бокала и долейте сверху холодную содовую.
7. Снова всё аккуратно перемешайте и украсьте коктейль свежей веточкой мяты и ломтиком лайма.

Полезные советы

Частые ошибки

• Использование стеблей мяты. При растирании они выделяют неприятную горечь, которая портит вкус напитка.
• Недостаточное количество льда. Лед должен быть досыпан до самой кромки бокала, иначе коктейль быстро нагреется и потеряет освежающие свойства.
• Грубое разминание мяты. Мятные листья нужно лишь слегка помять после хлопка в ладонях, не превращая их в кашу, чтобы не выделить излишнюю горечь.

FAQ

Какой ром лучше выбрать для Мохито?
Для классического рецепта необходим белый ром без выдержки в объеме 45–50 мл.

Можно ли заменить тростниковый сахар?
Да, в рецепте допустимо использование обычного сахара или сиропа.

Чем разминать лайм и сахар?
Для выделения сока используйте специальный барный инструмент — мадлер (пестик).