Два способа приготовить имбирный напиток с лимоном и медом для иммунитета
Чтобы приготовить имбирный напиток с лимоном и медом для иммунитета, выберите один из двух способов: горячий чай для быстрого эффекта или витаминная смесь-заготовка. Используйте только свежий корень.
Оглавление
Рецепт горячего имбирного чая
Этот вариант подходит для ежедневного укрепления иммунитета и борьбы с первыми признаками простуды. Напиток помогает избежать обезвоживания и насыщает организм витаминами.
Ингредиенты:
- Свежий корень имбиря — 2 ст. л. (тертого) или 3–4 ломтика.
- Лимонный сок — 3 ст. л. или половина лимона дольками.
- Мед — 1 ст. л.
- Горячая вода — 0,5 л.
Приготовление:
- Имбирь очистите от кожуры и нарежьте пластинами или натрите на терке.
- Залейте подготовленный имбирь горячей водой (не крутым кипятком, чтобы сохранить полезные свойства) и дайте настояться под крышкой 10–15 минут.
- Процедите полученный настой, чтобы убрать волокна имбиря.
- Добавьте лимонный сок или дольки лимона в теплый напиток.
Мед кладите только в остывший до комфортной температуры чай (не выше 40–50°C), так как при высокой температуре он теряет свои целебные свойства.
Рецепт витаминной смеси-заготовки
Такую смесь удобно хранить в холодильнике и принимать курсами для профилактики.
Ингредиенты:
- Корень имбиря — 200 г.
- Лимоны — 2 шт.
- Мед — 250 г.
Приготовление:
- Лимоны тщательно вымойте и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь из цедры, затем разрежьте на куски и удалите косточки.
- Имбирь очистите и порубите крупными кусочками.
- Измельчите имбирь и лимон в блендере или мясорубке до однородной массы.
- Смешайте полученную кашицу с медом и переложите в стерильную стеклянную банку.
- Принимайте по 1 чайной ложке 1–2 раза в день, можно добавлять в теплый чай.
Важные рекомендации и противопоказания
Напиток имеет противопоказания (гастрит, язва, аллергия). Перед регулярным приемом обязательно проконсультируйтесь с врачом.
- Для напитка лучше использовать свежий, сочный корень имбиря, а не сушеный порошок, так как в нем сохраняется максимум эфирных масел.
- Если вкус кажется слишком острым, количество имбиря можно уменьшить или добавить в чай зеленый листовой чай как основу.
Частые ошибки
- Добавление меда в крутой кипяток. Это разрушает полезные ферменты и целебные свойства меда. Всегда остужайте напиток до 40–50°C.
- Использование сушеного имбиря вместо свежего. Сушеный порошок не дает необходимого количества эфирных масел и имеет другой, более резкий вкус.
- Пропуск этапа ошпаривания лимонов. Если не обдать лимоны кипятком перед измельчением, цедра придаст витаминной смеси неприятную горечь.
FAQ
Можно ли добавлять имбирную смесь в зеленый чай? Да, если вкус имбирного напитка кажется слишком острым, зеленый листовой чай можно использовать как мягкую основу, добавляя в него 1 чайную ложку витаминной смеси.
Почему важно удалять косточки из лимонов при приготовлении смеси? Косточки при измельчении в блендере или мясорубке дают сильную горечь, которая испортит вкус всей заготовки.
Как долго можно хранить витаминную смесь-заготовку? Смесь хранится в стерильной стеклянной банке в холодильнике. Она сохраняет свои свойства на протяжении всего курса профилактики при соблюдении условий хранения.