Рецепты с базиликом: готовые решения для салатов, горячего и соусов

Рецепты с базиликом позволяют быстро приготовить свежие салаты, ароматные горячие блюда и насыщенные соусы. В материале собраны проверенные варианты с точными пропорциями ингредиентов и указанием времени приготовления.

Салаты с базиликом

• Салат с базиликовой заправкой: 2 помидора, 2 огурца, 1 красный лук, 1 болгарский перец, 0,5 банки маслин.
• Салат «Капрезе» с базиликом: классический итальянский салат с помидорами и базиликом.
• Куриный салат с лимоном и базиликом: сок и цедра 2 лимонов, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка соуса песто, 12 листьев базилика.
• Салат с базиликом, черри и креветками: лёгкий салат с креветками и помидорами черри.
• Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по-грузински: оригинальный салат, калорийность 204 ккал, готовится 40 минут.

Горячие блюда с базиликом

• Паста с базиликом и баклажанами: ароматное итальянское блюдо.
• Томатный суп с базиликом: классический томатный суп с добавлением свежего базилика.
• Паста карбонара с беконом: традиционная паста с добавлением базилика.
• Брускетты с базиликом: натрите ломтик чиабатты чесноком, выложите печеный помидор, сбрызните маслом и посыпьте базиликом.

Соусы с базиликом

• Соус Песто классический: 100 г зелёного базилика, 20-30 г кедровых орешков, 1-2 зубчика чеснока, 30 г пармезана, 100 мл оливкового масла.
• Соус из базилика с чесноком: 50 г листьев базилика, 115 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, лимонный сок. Готовится за 5 минут.
• Томатный соус с базиликом на зиму: ароматный томатный соус на итальянский манер с зелёным базиликом и чесноком.
• Базиликовый соус с перцем: помидоры, болгарский и горький перец, лук, базилик, петрушка, сахар, соль. Варится около 30 минут.