Простые и вкусные блюда: что приготовить из фарша на каждый день

Иван Корнев·25 сентября 2026·⏱2 мин

Из фарша можно приготовить множество простых и вкусных блюд на каждый день для завтрака, обеда или ужина: запеканки, яичные рулеты, макаронные гнезда и супы.

Оглавление

Простые рецепты из фарша

Картофельная запеканка с фаршем
Очень простое, но сытное блюдо. Вам понадобятся мясной фарш, картофель, репчатый лук, помидоры и сыр. Картофель и фарш выкладываются слоями, добавляются помидоры, а сверху всё посыпается сыром и запекается до готовности.

Яичный рулет с мясной начинкой
Отличный вариант для завтрака или ужина. Для начинки используется куриный фарш, который заворачивается в яичный блин или рулет и запекается.

Макаронные «гнёзда» с фаршем
Смешайте 500 г фарша с яйцом, солью и перцем. Выложите получившуюся массу в сырые макаронные «гнёзда», слегка обжарьте их на сковороде, а затем залейте соусом и доведите до готовности.

Альтернативы обычным котлетам

Если надоели обычные котлеты, попробуйте приготовить:

  • Пельмени, хинкали или бузы;
  • Фаршированный перец или голубцы из пекинской капусты;
  • Тефтели в кисло-сладком соусе;
  • Лазанью или мясной батон с грибами;
  • Долму или греческую мусаку;
  • Различные пироги с мясной начинкой.

Первые блюда из фарша

Первые блюда из фарша готовятся очень быстро. Например, можно сварить легкий суп с рыбными (или мясными) фрикадельками, овощной смесью и лапшой.