Быстрые рецепты в микроволновке: готовим пиццу, печенье и торт за минуты

Быстрые рецепты в микроволновке позволяют приготовить пиццу за 3 минуты, печенье за 5 минут и шоколадный торт в кружке. СВЧ-печь идеально подходит для полноценной выпечки и сытных блюд за считанные минуты без использования духовки.

Быстрая пицца в микроволновке

Самый простой вариант — использовать в качестве основы тонкий лаваш, тостовый хлеб или готовое тесто.

• Ингредиенты: основа, томатный соус (или смесь кетчупа с майонезом), колбаса или сосиски, помидоры и много тертого сыра.
• Приготовление: Смажьте основу соусом, выложите начинку и посыпьте сыром. Готовьте на мощности 800 Вт около 2–3 минут, пока сыр полностью не расплавится.

Если вы предпочитаете пиццу на жидком тесте (смесь яйца, сметаны, майонеза и муки), её приготовление займет чуть больше времени — около 7–9 минут на максимальной мощности.

Домашнее печенье за 5 минут

В СВЧ-печи можно испечь отличное рассыпчатое печенье, которое после остывания станет приятно хрустящим.

• Ингредиенты: 100 г сливочного масла, 1 куриное яйцо, 100 г сахара, 200 г пшеничной муки и щепотка соды.
• Приготовление:
  1. Растопите сливочное масло, затем добавьте сахар и соду.
  2. Вбейте яйцо и всыпьте просеянную муку, замесив тесто.
  3. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на тарелку и готовьте на средней мощности около 3–5 минут.

В базовое тесто по желанию можно добавить шоколадные капли, орехи или сухофрукты.

Шоколадный торт (кекс) в кружке

Знаменитый десерт «Mug Cake», который готовится прямо в чашке и не требует грязной посуды.

• Ингредиенты: 4 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. какао, 1 яйцо, 3 ст. л. молока, 3 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла, щепотка разрыхлителя.
• Приготовление:
  1. Смешайте в кружке все сухие компоненты: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
  2. Затем добавьте жидкие ингредиенты — яйцо, молоко и масло — и тщательно перемешайте до однородности.
  3. Выпекайте бисквит в микроволновке 3–4 минуты при мощности 900 Вт.

Простые сытные блюда

• Омлет в чашке: Разбейте в кружку 2 яйца, добавьте пару ложек молока, соль, перец и любую начинку (ветчину, зелень, сыр). Перемешайте вилкой и отправьте в печь на 1.5–2 минуты.
• Картофель с сыром и беконом: Нарежьте картофель небольшими кубиками или дольками, сбрызните маслом и специями, затем готовьте под специальной крышкой для СВЧ около 7–10 минут. Когда картофель станет мягким, добавьте к нему бекон, ложку сметаны и тертый сыр, после чего подогрейте еще пару минут до расплавления сыра.
• Картофельные чипсы: Тонко нарежьте картофель слайсером, промойте от крахмала, обсушите и выложите в один слой на тарелку.

Частые ошибки

1. Попытка оценить готовность печенья сразу. Горячее печенье из микроволновки всегда мягкое. Хрустящим оно становится только после полного остывания.
2. Использование максимальной мощности для печенья. Это приводит к подгоранию основы и сырой середине. Для печенья требуется средняя мощность.
3. Пропуск этапа промывки картофеля для чипсов. Если не смыть крахмал, чипсы не будут хрустеть и могут слипнуться.

FAQ

Чем можно заменить томатный соус для пиццы в микроволновке?
Подойдет обычная смесь кетчупа с майонезом, которая есть в большинстве холодильников.

Почему печенье в микроволновке получается мягким?
Это нормальное состояние сразу после приготовления. Дайте ему остыть на тарелке несколько минут, и оно приобретет приятную хрустящую текстуру.

Какую мощность выбрать для пиццы на жидком тесте?
Для жидкого теста (яйцо, сметана, майонез, мука) используйте максимальную мощность и готовьте 7–9 минут.